スタミナ苑に行ってきた!行列待ち時間やお勧めメニューに予算は?

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日本が世界に誇る焼き肉店〈スタミナ苑（すたみなえん）〉に、行ってきました。めちゃめちゃに、超絶うまかったです。お財布には痛かったけれど、比較にならないぐらい満足できました。今まで食べてきた焼き肉って、何だったんだろうかって。

グルメガイドでは決して分からない、行列の待ち時間や、並び方のルール、お勧めメニューにオーダー方法や、予算を、あなただけにリポートしちゃいます。

食通、美食家が通い詰める焼き肉店

名称：スタミナ苑（すたみなえん）
場所：東京都足立区（あだちく）鹿浜（しかはま）３－13－４
電話：03－3897－0416
営業時間：[月・水～金]17:00～23:00　[土・日・祝]16:30～23:00
定休日：火曜日、第２・３水曜日
席数：52
予約：不可
カード：不可
最寄り駅：ＪＲ京浜東北線（けいひんとうほくせん）赤羽（あかばね）駅、ＪＲ京浜東北線王子（おうじ）駅、東武伊勢崎線（とうぶいせざきせん）西新井（にしあらい）駅
駐車場：店の裏手、15台ぐらい
創業：1967年

〈スタミナ苑〉といえば、食通やグルマン、美食家が行列してでも食べに来る超有名な焼き肉店です。

例えば、作家・林真理子（はやし・まりこ）さん（63歳）、作詞家で放送作家の秋元康（あきもと・やすし）さん（59歳）、作家・田中康夫（たなか・やすお）さん（61歳）。

芸能界では、ダチョウ倶楽部（くらぶ）の寺門ジモン（てらかど・じもん）さん（55歳）おぎやはぎ、ANZEN漫才のみやぞんさん（32歳）らが通い詰めています。

かつて、林真理子さんは〈スタミナ苑〉を「私の迎賓館」と賞して、故・小渕恵三（おぶち・けいぞう）元首相（1937～2000、享年62）夫妻を〈スタミナ苑〉に案内して、焼き肉をふるまったことは有名ですね。

そんな〈スタミナ苑〉に、わたしは長年、行ってみたいと思っていました。

でも、今まで一度も、行けなかったんです。

というのも、足立区鹿浜という不便な場所、一人6000～7900円という予算、なおかつ行列しなければならないというのが、ネックだったんですね。

焼き肉好きの友だちはいても「わざわざ遠方に出かけてまで、行列するのは嫌だ」とか、「焼き肉に、そんなに金は掛けたくない」とか、「そんだけ金と時間をかけて食うなら、地元の牛角でいいや」とか、いろんな文句を言う人ばかりで、なかなか行けなかったんですね。

え、一人で行けばいいだろって？　確かに、それは、そうなんですが、そうすると、いろんな種類の肉を食べられないじゃないですか。それに、一人焼き肉って寂しくないですか。

そんなわけで、ずーっと行けないでいたんですが、人生は短い！　楽しめるときに楽しめって気持ちが高まってきて、一念発起して、思い切って人生初の〈スタミナ苑〉に足を運んで参りました。

平日が狙い目、開店１時間半前までに並べ

11月の平日、思い切って休みを取って、ＪＲ赤羽駅に降り立ちました。

午後５時の開店の２時間前、午後３時には店の前で並ぼうと思っていたのですが、いろいろ時間を食って、遅れてしまいました。

東口にバスロータリーがあるので、２番か、３番の乗り場に並んでください。深夜帯を除いて、どのバスに乗っても〈スタミナ苑〉の最寄りバス停〈鹿浜三丁目〉に行きます。寺門ジモンさんなんか、焼き肉をおいしく食べるために歩いてゆくそうですよ。

わたしたちは、３番乗り場からの始発バスに乗りました。運賃は一律で、現金220円、ＩＣカード216円です。バスは１時間に３～４本、15～20分間隔ですね。

4.57キロを15分走って〈鹿浜三丁目〉で下車しました。バス停のど真ん前に〈自転車あさひ〉という自転車屋さんがありますので、その角を左折します。

そのまま、道をまっすぐ進みます。

すると、突き当たりに神社（古内天祖神社＝ふるうちてんそじんじゃ）が見えてきます。

神社の前を、左折します。

〈魚吉〉という魚屋さんの前を通り過ぎて、小さな商店街（神明通り商店会）をまっすぐ進みます。すると、大きな木が目印でありますので、そこが〈スタミナ苑〉です。

到着したのは開店１時間半前の午後３時半でしたが、すでに15人ほど行列が出来ていました。

店の前には、長椅子の縁台が置かれており、先着の人だけは腰かけて、開店を待てます。それ以外の人は、立って待ちます。

お店から15メートルほど離れた場所に、街灯が立っています。聞くところによると、この街灯の辺りまでが口開けの１巡目に入れる目安です。

行列のコツや注意点、近くのトイレは？

ここで、開店前の行列について、注意点を記したいと思います。

よく人気のラーメン店などでは、全員がそろってから、初めて行列に並ぶのがマナーですが、ここ〈スタミナ苑〉は違います。

グループの誰か１人が行列に並べば、後から来た人たちが最初の人たちと一緒に並んでいいんです。

なので、自分の前は20人ぐらいだから、開店の１巡目に入れると、勝手に思い込まないほうがいいです。

事実、この日も、続々と後からタクシーで乗り付けてきて、行列に接続する人たちがいました。

でも、並ぶのは勝手なのですが、全員がそろわないと入店はできません。この日も、ずっと前に並んでいたのに渋々、仲間を待って、列を譲るしかなかった人たちが、数組いました。

ちなみに、タクシーサイトによると、赤羽駅から〈スタミナ苑〉までは約20分、運賃1620～1720円です（予想です）。

王子駅からは約20分、1540～1690 円、西新井駅からは約20分、1540～1630円です（予想です）。

行列中は、お店に入って用を足すわけにはゆきませんが、約150メートルほど西に離れて〈ファミリーマート鹿浜二丁目店〉がありますので、そこでトイレを借りられます。

行列の待ち時間ですが、わたしたちは午後３時半に並んで、午後５時開店の１巡目に入れました。待ち時間１時間半ですね。

これが２巡目になると、１巡目のお客さんが出て来るまで約１時間半かかりますので、行列時間は２～３時間となっちゃいます。

お節介ながら、同じ並ぶなら、ここはぜひとも頑張って、口開けの１巡目を狙いましょう。

グループやファミリーで来られる方なら、誰か１人を残して、他の方たちは駐車場内の車で待機するのも手だと思います。

無煙ロースターじゃないのでご用心、衣類を入れる袋が必要

開店15分前、ようやく看板に灯がともりました。これから食べられる至福に、期待が高まります。

その少し後、店員さんが出て来て人数と、おつまみのハツのたたき（税込み216円）を頼むかどうか、聞かれます。わたしたちは、ハツのたたきを頼みました。あとで分かったのですが、これは店に入るとすぐに出て来るとか、お通し的ではなくて、本当に食べたいかどうかの確認でした。

でも、安くて、おいしい一品ですので、ぜひ注文されるようお勧めします。

午後５時ちょうど、開店しました。入り口で、人数を再確認され、大将の差配で、席が決められます。

〈スタミナ苑〉の店内の配置は、こんな風になっています（下手くそでゴメン）。

入り口を入って中央に、４人掛けテーブルが３、右側は冷蔵個の隣にテーブルが１あります。左側は、小上がりになっており、４人掛けの座卓が３台置かれています。

さらに、奥に座敷への入り口があり、４人掛けの座卓が計６セット置かれています。ご覧のように、座卓は２人用に分割することもでき、６人用やお一人用にも対応しています。実際、この日、お一人で来られた男性のお客さんもおられました。

座卓の上には、ガスの焼き肉ロースターが、すでに置かれていました。注目していただきたいのは、無煙ロースターじゃないことです。なので、みんなが肉を焼き始めると、煙がモーモー出ます。コートや上着を入れるプラスチック袋が絶対に必要です。

座卓の上には、お絞りと、つけダレ、取り皿、トングが置かれていました。

ドリンクメニューを掲載しておきますね。料理と共に、税別価格なので、ご注意くださいね。

焼き肉メニューは、こんな感じです。

割り箸は、しっかりした竹製で、丸く削られています。

席に着いても、すぐにオーダーできません。スタッフさんが注文を取りに来るまで、壁に掛けられた色紙や写真を見て楽しみます。写真には、故・小渕恵三元首相夫妻とお孫さん、林真理子さんが写っています。

換気扇を挟んで、やはり故・小渕恵三元首相の色紙が飾られています。「知味停車（ちみていしゃ）」と読むのでしょう。味を知りて、車を停める――〈スタミナ苑〉の味を知ってしまってから、私は何度も車を停めて、お店にいったことだという意味でしょう。

入り口近くの壁には、安倍晋三首相の「至誠」と書かれた色紙が置かれていました。

ようやくスタッフさんが来てくれて、ドリンクのオーダーを聞かれました。私は生ビール（594円・税込み）を頼みました。〈スタミナ苑〉では、単に生と注文すると、〈アサヒドライプレミアム豊穣〉か〈スーパードライエクストラコールド〉が〈スーパードライ〉のどれにするかを尋ねられます。ここは、食べ物に合う〈スーパードライ〉がお勧めです。

同行者は〈竹鶴ピュアモルトハイボール〉です（594円）。竹鶴のハイボールは珍しいので、頼んでおきたいところですよね。冷たさを感じさせる錫（すず）のタンブラーで供されますよ。

〈スタミナ苑〉独特のオーダー方法は？

ここで〈スタミナ苑〉独特のオーダー方法を、ご紹介しますね。

オーダーは、ワンチャンスではないのですが、調理に時間が掛かるため、なるべく１回での注文を求められます。

また、肉類については塩か、タレか、味付けを指定します。でも、敢えてお勧めすると、全部、塩でいただいたほうが絶対においしいと思います。

通常の焼き肉店のように、食べたい物をチビチビと、その都度、注文しないで、一気にガッツリ注文しちゃいましょう。

え、食べきれるかって？　大丈夫です。〈スタミナ苑〉の焼き肉なら、ペロリと食べられちゃうので、自分でも不思議です（笑）。

ここで、まず、わたしたちが今回、オーダーした一覧を先にお目に掛けちゃいましょう。赤字は焼き肉メニュー、順番は配膳された順です。

品名	価格（税込み）	数量
キムチ	540円	1
ハツのたたき	216円	2
上タン・塩	2376円	1
生野菜	702円	1
上ヒレ肉・塩	2808円	1
ミックスホルモン・塩	1944円	1
コムタンスープ（半分）	702円	1
並赤身	1404円	1
レバ塩	1188円	1

ライス	324円	4

スーパードライ	594円	1
竹鶴ピュアモルトハイボール	594円	1
熱燗	972円	2

料理10、ライス4、酒4	16524円	18